ブログ
クエ
2020.2.9
みなさんこんにちは。
立春も過ぎ春に近づいているはずですが、ここ数日は雪がちらつき、とても寒い日が続いております。
先日、料理長がクエを仕入れてまいりました。
顔は深海魚のようなちょっと怖い顔ですが、「クエを食べたら他の魚はくえん」と言われるような、美味しいお魚です。本日は懐石料理の小鍋として提供いたしました。
みなさんも機会がありましたら、召し上がってみてくださいませ。
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2020.2.9
みなさんこんにちは。
立春も過ぎ春に近づいているはずですが、ここ数日は雪がちらつき、とても寒い日が続いております。
先日、料理長がクエを仕入れてまいりました。
顔は深海魚のようなちょっと怖い顔ですが、「クエを食べたら他の魚はくえん」と言われるような、美味しいお魚です。本日は懐石料理の小鍋として提供いたしました。
みなさんも機会がありましたら、召し上がってみてくださいませ。