皆さまこんばんは。
速いもので5月も本日が最終日ですがいかがお過ごしでしょうか。
今月も新鮮な食材を仕入れてお料理を提供いたしました。
お料理１

明石の天然活け鯛を贅沢にも小鍋仕立てにしました。

お料理２

茅の輪くぐりは、毎年６月に行われる神事で有名です。
少し早いですが茅の輪に酒媒を盛りました！

今月は特別なニュースがあります。

浮き桟橋が新近江別館の東隣に完成しました。
10月頃から不定期便で滋賀中央観光バスさんと共同で運航する運びとなりました。
中は完全に部屋型で冷暖房完備の40人乗りの遊覧船です。

瀬田川と琵琶湖とお料理と。
趣向を凝らし、これからも皆様に喜んでいただける仕掛けを考えていきたいと思っておりますので引き続きご愛顧の程よろしくお願いいたします。