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2016.10.14 お知らせ

忘年会・新年会・歓送迎会・各種宴会予約受付中!

朝、夕めっきり涼しくなり、日増しに秋の深まりを感じる季節となり、秋めいてまいりました。 これからのシーズン、各種宴会のお席を...

2016.09.30 お知らせ

☆2016滋賀 食の祭典へ出店

    10/8(土)11:00~21:00 10/9(日)11:00~19:00  浜大津...

2016.09.26 お知らせ

秋の御献立

台風も一段落過ぎましたが、毎日秋雨でぐずぐずした天気が続いております。 これから、秋をイメージした御料理が増えてまいります。...

2016.02.21 お知らせ

春の訪れ

まだまだ寒い日が続いていますが、雪見草に梅の花が、春の息吹を感じられます。 新近江別館ブログもしばらく冬眠していましたが、よ...

2015.12.3 お知らせ

お正月はぜひ新近江別館のおせち料理で

今年初めて、おせち料理を満を持してすることとなりました。 温故知新の心で、斬新な感性も取り入れながら、昔ながらの滋味深い味わ...

2015.11.30 お知らせ

忘年会、新年会受付中

木枯らしがふき、お鍋が恋しい季節になりました。 新近江別館でも、親しいお仲間、会社、家族での忘年会、新年会受付中です。 ...

2015.09.7 お知らせ

9月の料理

9月に入った途端、秋雨が振る毎日ですね。あの暑かった夏が、遠く感じられます。食欲も戻り食材も豊富になり、料理が、美味しく感じる、季...

2015.05.10 お知らせ

5月も料理がんばってます

今月も料理楽しんで作っております。 趣向を凝らした造り盛り合わせ、 のれそれ、パッションフルーツのゼリー、銚子産天然本...

2015.03.9 お知らせ

よし火まつり

来週3月14日、よしたいまつの一斉点火が、夜7時から、行われます。琵琶湖周辺でおこなわれます。晴嵐地区では、地元の方たちが、もちつ...

2015.01.25 お知らせ

1月24日の料理

今日のおすすめは、柚子釜蒸しです。柚子の香りと、味噌の風味が重なり、雲丹ものっていて、包みを開いたとき、なんとも言えないふくよかな...

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