Cuisine
Owner chef
オーナーシェフ
Main course
Kaiseki
料理長おまかせのおすすめコースです。
湖国の食材を使用し、世界中の食材を織り交ぜた、新近江別館でしか食べられないような料理をご提供しております。料理長の創作工夫が凝らされた、こだわりのコースをご堪能ください。
※時期や仕入れの状況によって内容が変わります。
・さくらそう..... 5,500円～/レストラン形式 ※個室ではありません 平日のみ
・さつき..... 6,600円～/個室 ※デザートを追加する場合は660円頂戴いたします。
・葦..... 8,250円～
・しょうぶ..... 9,900円～
・あやめ..... 12,100円～
Kokoku Kaiseki
滋賀の旬をたっぷり満喫していただけるコース。滋賀でとれた湖魚をふんだんに使用した、季節の味わいを楽しめる懐石です。
※時期や仕入れの状況によって内容が変わります。
・12,100円～
Oumi beef Kaiseki
滋賀といえば近江牛。
懐石料理と近江牛を堪能できる贅沢なコースです。地元が誇る近江牛と懐石料理のコラボレーションをぜひお楽しみください。また、追加料金で品数や量を増やせますので、気軽にお声がけください。
※季節や仕入れ状況によって内容は変動いたします。
・8,800円～
・15,400円～
・19,800円～/近江牛ステーキ付
Omakase
料理長が食材を厳選して仕立てた料理たちが、あなたに驚きと感動を届けます。調理器具や素材からこだわり、その日入った良いものを、一番おいしく味わえる調理法でお届けします！
リピーターの方も必見！どのような料理が出てくるのかも楽しみながら、特別なひとときをお過ごしください。
・みずばしょう..... 16,500円～/料理長おまかせ
・はす..... 22,000円～/料理長おまかせ
Seasonal
Hamo
はも料理
Unagi
うなぎ
Botan
ぼたん
Kamo
鴨
Suppon
すっぽん
Hot pot
Japanese beef
料理長が厳選した国産牛のすき焼きは、身が柔らかく、甘辛いたれの香りから食欲をそそります。
親しみやすい定番メニューながら、いつもとは違うコクとうまみを感じていただけます。箸休めに、一品と当館名物のえび豆も一緒にお楽しみいただけます。
Oumi beef
滋賀にせっかく来ていただいたのなら、おいしい地のものを味わっていただきたい。濃厚なくちどけと、すきやきに適した部位を料理長自ら厳選！プロならではの美しさをぜひお楽しみください。
鍋料理
Breakfast
Kids’meal
Breakfast
朝食は、1日のエネルギーを作る大切な食事。地の物をたっぷり摂りこんで、滋賀を堪能するご準備を。おいしい朝ごはんで、お仕事や旅の続きを元気に楽しんでください。
Kids’meal
いつもと違う場所で、いつもと違う食事……お子さまにとっても、旅館の食事は大切なひととき。親しみやすく、召し上がりやすいメニューを心がけております。
※写真は一例です。
Shokado Bentou
Shokado Bentou
その時期一番おすすめの旬食材を使った懐石料理を、ぎゅっとお弁当に閉じ込めました。
会議やお昼の宴会時などに、ぜひご活用ください。
※土日は１０名以上のご予約のみ承ります。
【松華堂弁当料金】
松コース 4,950円（全9品）／梅コース弁当の内容 + 茶碗蒸し + デザート が付きます
竹コース 4,400円（全8品）／梅コース弁当の内容 + 茶碗蒸しが付きます
梅コース 3,850円（全7品）／八寸、お造り、焚合、油物、御飯、香物、吸物
※仕出し（3,240円 税込）から承ります。
※ご予約が必要です
A la carte
鍋料理にも一品料理をお付けできます。
前菜
ローストビーフのサラダ ..... 1,650円〜
季節の和え物 ..... 660円〜
煮物
子持ち鮎 ..... 1,320円～
鯉の煮付け ..... 1,760円～
牛すき（一人鍋） ..... 1,980円〜
すっぽん（一人鍋） コラーゲンたっぷりです ..... 1,980円～
お造り
お造り盛合せ
梅 ..... 1,100円〜
竹 ..... 1,650円〜
松 ..... 2,200円〜
鯛姿造り ..... 8,800円〜
伊勢エビ姿造り ..... 11,000円〜
舟盛り小 ..... 11,000円〜
大 ..... 16,500円〜
揚げ物
天婦羅盛り合わせ ..... 1,320円〜
ふぐの唐揚げ（時期限定） ..... 1,980円〜
いさざのカリカリ揚げ ..... 1,100円〜
焼き物
甘鯛のうろこパリパリ焼 ..... 1,100円〜
さわらの味噌醤油焼き ..... 1,320円〜
季節の焼き魚 ..... 1,320円〜
出し巻き ..... 770円〜
その他
えび豆（一皿） ..... 550円〜
漬物盛合せ ..... 550円〜
デザート ..... 660円〜
＜注意事項・キャンセルポリシー＞
